Sind Corona- und Limabohnen gleich oder ähnlich genug, um sie in einem Rezept geschmacklich zu ersetzen?
Corona-Bohnen:
- Mittelgroße, weiße getrocknete Bohnen
- Feste Textur
- Milder, leicht nussiger Geschmack
Limabohnen:
- Größer als Corona-Bohnen
- Nach dem Trocknen blassgrüne Farbe
- Butteriger, leicht süßlicher Geschmack
Obwohl beide Bohnen als Hülsenfrüchte gelten, haben sie unterschiedliche Aromen und Texturen, die sie als Ersatz für Rezepte ungeeignet machen.
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