geschreddert Schweinefleisch oder Rindfleisch, Huhn oder Hackfleisch, mit Taco Gewürzen wie gewürzt wie Chilipulver, Kreuzkümmel und Knoblauch in Pulverform, sind klassische burrito Füllungen. Vegetarische Optionen sind schwarze Bohnen, gebackenen Bohnen und Reis. Ersetzen Sie eine Füllung aus Rührei, Würstchen oder Schinken für ein Frühstück oder Brunch Burrito Bar. Planen Sie für 4 Unzen Hauptfüllung für jeden Gast, entweder von Fleisch allein oder eine Kombination von 2 Unzen Fleisch und 2 Unzen Reis oder Bohnen. Sie können die Füllungen der Tag vor dem Ereignis vorzubereiten und sie in den Kühlschrank stellen.
Round It Out

Käse und Salat sind die Standard-Burrito Füllungen über Fleisch und Bohnen . Cheddar funktioniert gut, aber Sie können mehr Auswahl wie Cotija, Monterey Jack oder Colby Käse bereitzustellen. Tomaten, schwarzen Oliven, Jalapenos, Avocado-Würfel und Mais sind ebenfalls geeignet burrito Füllungen. Hacken Sie oder zerkleinern die Füllungen vor der Veranstaltung so kann jeder seine Burritos mit minimalem Aufwand zu füllen. Planen von 2 Unzen Käse und 2 Unzen der anderen Füllungsmöglichkeiten für jede Person. Sie können Vorbereitung vor der Zeit füllt Artikel und halten sie in abgedeckten Behältern im Kühlschrank, wenn Sie es wünschen.
Wrapper und Saucen

Groß oder Burrito-size Tortillas in der Regel messen 10 bis 12 Zoll über, und sie am besten auf Verpackung und rollen einen Burrito sind. Zwei Tortillas pro Person ist in der Regel genug für Erwachsene. Viele Menschen genießen Saucen in ihren Burrito oder zum Eintauchen. Salsa und Guacamole sind die Klassiker, aber Sie können auch Sauerrahm und queso Dips hinzuzufügen. Plan am 1. Unze saurer Sahne und 2 Unzen andere Soßen pro Person.
Einrichten

Bei der Anordnung Ihr Burrito Bar, legen Sie die Elemente in der Reihenfolge, wie sie sind montiert. An einem Ende, beginnen mit den Tortillas und Haupt Füllungen. Platzieren der Sekundär Füllungen in der Mitte des Tisches und Saucen am Ende. Tortillas sind einfacher zu rollen und falten, wenn warm. Wärmen Sie sie in der Mikrowelle für etwa 30 bis 45 Sekunden, und dann legen Sie sie in einem isolierten Kunststoff Tortilla wärmer oder wickeln Sie sie in einem sauberen Handtuch, so dass sie langsam abkühlen. Halten Sie heiße Füllungen bei 140 Grad Fahrenheit oder höher sicher zu essen zu bleiben. Verwenden Sie ein Rechaud oder eine langsame Herd auf niedrig eingestellt, um die richtige Temperatur zu halten. Kalte Speisen, vor allem solche, die Milchprodukte, wie Sauerrahm, muss bei 40 F oder niedriger gehalten werden. Einstellen der Schalen in einer Pfanne von Eis, und Ersetzen des Eis, sobald es zu schmelzen beginnt, hält die Dinge sicher. Temperaturmessungen mit einem Thermometer. Geben Sie Vorlegelöffel für jedes Einzelteil, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden.