Wie Tamales im Ofen (7 Schritte) Dampf

Tamales sind eine traditionelle mexikanische Speise aus aus einem Mais-Teig und einem süßen oder herzhaften Füllung, dann in Maisstroh eingewickelt und gedämpft. Obwohl Tamales könnte ein Gericht, das Sie genießen zu können, haben Sie möglicherweise nicht die traditionelle Bote Tamalera Dampfer, die das Verfahren zum Dämpfen der Tamales ist. Zum Glück kann man Tamales in Ihren Ofen Dampf unter Verwendung eines Schmortopf oder eine große Auflaufform. Szmtag Was Sie
Schmortopf Brauchen
Casserole Form mit Deckel
Anleitung

1. Stellen Sie Ihren Ofen auf die niedrigste Temperatureinstellung. Sie werden Ihren Ofen zu verwenden, um das Wasser warm in Ihrem improvisierten Dampfer zu halten, aber Sie wollen nicht die Temperatur zu hoch zu sein und wirklich zu kochen oder trocknen die Tamales.
   

2. vorbereiten Tamales nach einem Rezept Ihrer Wahl.
   

3. Legen Sie eine Dampfzahnrad in Ihr Schmortopf. Wenn Sie nicht über einen Schmortopf, können Sie auch eine Dampfzahnstange auf eine große Auflaufform legen, mit der Maßgabe, dass die Auflaufform hat einen Deckel.
   

4. Ordnen Sie die Tamales auf dem Dampfzahnrad , mit dem gefalteten Ende nach unten zeigt.
   

5. Gießen Sie 1 Tasse kochendem Wasser oder Brühe in den Schmortopf oder Schmortopf, und legen Sie dann den Deckel auf den Schmortopf oder Gericht.
   

6. Stellen Sie den Schmortopf oder Schmortopf in den Ofen und lassen Sie die Tamales, um für 40 Minuten dämpfen. Die warme Temperatur des Ofens sollte genügend Wärme zu liefern für das Wasser weiter zu dämpfen, während zur gleichen Zeit halten die Tamales warm. Haben die Temperatur des Ofens zu erhöhen jedoch nicht, oder Sie riskieren Austrocknen Tamales.
   

7. Entfernen Sie die Tamales aus dem Ofen, und öffnen Sie vorsichtig den Deckel, so dass der Dampf entweichen kann.