Wie Deep Fry ein Falafel (5 Schritte)

Falafel sind einer der großen Straße Lebensmittel des Nahen Ostens. Sie sind kleine Pastetchen Boden Kichererbsen oder Bohnen, gut gewürzt und in Öl dann frittiert. Die kleinen, eiweißreichen Snacks sind in der Regel in eine leicht abgeflachte Kugel geformt, mit einem knackigen goldenen Außen und weichen, mehligen Inneren. Falafel mit getränkten, trockenen Kichererbsen oder in Dosen Kichererbsen gemacht werden, wenn die Dosen Version hat einen höheren Feuchtigkeitsgehalt und kann die Zugabe von Mehl oder Paniermehl erfordern. Die Zugabe von Mehl oder Paniermehl und Frittieren sie bei der richtigen Temperatur wird sie auseinanderfällt. Szmtag Was Sie brauchen
Friteuse oder einen geraden Seiten Topf und Süßigkeiten /Frittieren Thermometer szmtag Pflanzenöl
Prepared Falafel
Schaumlöffel
Plate
getrocknete Papier
Anleitung

1. Füllen Sie Ihre Fritteuse auf das Niveau vom Hersteller angegeben. Wenn Sie nicht über eine Friteuse, füllen einen geraden Seiten Topf nicht mehr als zur Hälfte mit Pflanzenöl und fügen Sie eine candy /frittieren Thermometer an der Seite des Topfes.
   

2. Wärme das Öl auf eine Temperatur von 375 Grad Fahrenheit. Schieben Sie den vorbereiteten Falafel ein paar zu einer Zeit, in das heiße Öl. Sie sollten vollständig untergetaucht werden und werden frei in das heiße Öl in Bewegung.
   

3. Fry die erste Partie, bis sie eine tiefe goldbraun, in der Regel drei bis vier Minuten. Entfernen Sie sie aus dem Öl mit einem Schaumlöffel und legen Sie sie auf einem Teller mit braunem Papier ausgekleidet. Warm halten in Ihren Ofen, während Sie die restlichen Falafel braten.
   

4. Lassen Sie das Öl wieder auf Temperatur, bevor Sie mehr Falafel kommen. Fortfahren, bis alle Falafel gebraten werden.
   

5. Heiß servieren mit Ihrer Wahl von Sauce und Beilagen.