auftauen chitterlings vollständig (wenn gefroren) über Nacht im Eimer, in dem sie verpackt werden.

Par Kochen (pre-Kochen) die chitterlings mindestens 5 -10 Minuten in kochendem Wasser, bevor Sie sie reinigen. Dadurch werden alle zusätzlichen Bakterien oder Keime, die in den chitterlings sind zu töten. Sie können auch die Hälfte eine Verschlusskappe aus Chlor zum Wasser hinzufügen, wie Sie die chitlins waschen. Dies wird auch dazu beitragen zu töten alle Bakterien. Spülen Sie die chitterlings anschließend gründlich, um alle Spuren von Chlor zu beseitigen.

Trennen Sie die Membran von der Chitterling. Die Membran ist die klare, dünnes Stück Fett, das zu den chitlins angebracht ist. Benutzen Sie Ihre Finger oder Werkzeug, das Ihnen erlaubt, um eine gründliche Arbeit tun wird.

Waschen Sie die Kutteln mit zwei Waschbecken. Trennen Sie die Membran und waschen Sie die Chitterling unter fließendem Wasser auf der einen Seite, und dann Platz, Chitterling gereinigt in eine Wanne voll von sauberem Wasser auf der anderen Seite.

mindestens Wiederholen Sie den obigen Schritt dreimal oder bis das Wasser fühlt sich nicht fettig und nicht mehr trüb. Alternate sinkt um Abgleich erleichtern.

Waschen Sie alle Oberflächen, die durch die Kutteln oder seine Säfte berührt worden sind. Desinfizieren Sie alle Oberflächen mit Chlor.

Entsorgen Sie das chitterlings verweigern. Legen Sie es in einen Plastikbeutel, den Beutel und stellen Sie es in einem Mülleimer. Wenn Sie fertig sind, waschen Sie Ihre Hände vollständig, um alle Keime abzutöten.