Wie Crab Legs in einem Cajun-Art cook

Cajun Aromen, die ihren Ursprung in New Brunswick und Nova Scotia haben, definieren Sie viel von der Küche von Louisiana und den Südstaaten der USA. Als die Briten brachten Einwanderer im Süden, mussten sie ihre Küche zu dem, was vor Ort zur Verfügung stand anzupassen. Cajun Nahrung wurde zu geräuchertem Fleisch, einfache Zubereitung und hellen Aromen wie Zwiebel, Paprika, Sellerie und Cayennepfeffer. Meeresfrüchte ist auch ein wichtiges Element der Cajun-Küche. Um Cajun Krabben Beine zu machen, verwenden traditionelle Cajun Gewürzen und Kochtechniken. Szmtag Was Sie brauchen
8 bis 12 Liter-Topf
1 Bund Sellerie
1/2 süße Zwiebel
1/4 Tasse weißen destillierten Essig
1/4 Tasse Zitronensaft
6 Bay Ferien blättern und 3 Esslöffel Krabbe Kochen
2 Esslöffel frischer Knoblauch
Meersalz szmtag Crab Bein Clustern, gefroren oder Frisch
Anleitung

1. Man kocht Wasser in einem großen Topf. Lassen Sie ca. 5 Zoll Platz an der Spitze des Topfes.
   

2. Schneiden Sie den Boden der Sellerie. Sie verwenden nur die Spitzen. Die Zwiebel in große, klobige Stücke.
   

3. Lassen Sie die Sellerie Tops und Zwiebel in den Topf mit kochendem Wasser.
   

4. In der weißen destillierten Essig und Zitronensaft. Der Essig hilft erweichen die Schale der Krabbe Beine und der Zitronensaft fügt Geschmack.
   

5. In der Lorbeerblätter auf das kochende Wasser. Rühren Sie den Topf und fügen Sie die restlichen Zutaten:. Das Meersalz, frisch gepressten Knoblauch und die Krabbe Kochen
   

6. In der Krebsbein Clustern in den Topf. Lassen Sie den Topf kochen für drei Minuten. Schalten Sie die Hitze und lassen Sie den Topf für 10 Minuten sitzen. Die Krabbenbein Cluster weiterhin langsam zu kochen und zu entwickeln, die Aromen der Cajun Gewürze in den Topf.
   

7. mit gewürztem Reis, Kartoffeln, und andere traditionelle Cajun Seiten, wie Gumbo. Servieren Sie