Welche Nahrung aßen die Capulets im Jahr 1590?

Es gibt keine spezifische Erwähnung des Essens, das die Capulets im Jahr 1590 in William Shakespeares Stück „Romeo und Julia“ aßen. Das Stück bietet jedoch einige Einblicke in die kulinarischen Praktiken und Vorlieben dieser Zeit.

Brot: Brot war im elisabethanischen Zeitalter ein Grundnahrungsmittel für Menschen aller sozialen Schichten, und es ist wahrscheinlich, dass die Capulets als wohlhabende Familie Zugang zu verschiedenen Brotsorten hatten, darunter Weißbrot, Schwarzbrot und Roggenbrot.

Fleisch: Fleisch war ein Luxusartikel und ein Zeichen von Reichtum, und die Capulets hätten bei ihren Banketten und Festen wahrscheinlich verschiedene Fleischsorten serviert. Zu den damals verbreiteten Fleischsorten gehörten Rind- und Schweinefleisch, Hammelfleisch (Schaffleisch), Wildbret (Hirschfleisch) und Geflügel (Huhn, Gänse, Taube).

Fisch: Besonders in der Fastenzeit und anderen religiösen Fastenzeiten wurde auch Fisch konsumiert. Zu den häufigsten Fischarten gehörten Kabeljau, Hering, Lachs und Hecht.

Obst und Gemüse: Obst und Gemüse wurden vor Ort angebaut und waren Teil der Ernährung. Zu den üblichen Früchten gehörten Äpfel, Birnen, Pflaumen, Kirschen und Weintrauben. Zu den üblichen Gemüsesorten gehörten Kohl, Zwiebeln, Karotten, Rüben und Lauch.

Gewürze und Kräuter: Gewürze und Kräuter dienten der Würze von Speisen und galten als wertvolle Gebrauchsgüter. Zu den üblichen Gewürzen gehörten Pfeffer, Zimt, Muskatnuss, Nelken und Ingwer. Auch Kräuter wie Rosmarin, Thymian, Petersilie und Minze wurden verwendet.

Süßgerichte: Süße Gerichte wurden als Dessert oder Snack genossen. Zu den üblichen Süßspeisen gehörten Kuchen, Torten, Vanillesoße und kandierte Früchte. Als Süßungsmittel wurden Honig und Zucker verwendet.

Es ist wichtig zu beachten, dass die Verfügbarkeit von Nahrungsmitteln je nach Jahreszeit und Region, in der die Capulets lebten, variieren kann.