Was ist der dickste und reichhaltigste Teil der Milch?

Der dickste und reichhaltigste Teil der Milch wird Rahm genannt. Es ist die Fettschicht, die beim Stehen an die Oberfläche der Milch steigt. Sahne wird in einer Vielzahl von Milchprodukten verwendet, darunter Butter, Käse, Eiscreme und Schlagsahne.