Was bedeuten Menüs Alacarte?

Mit dem Begriff „Menüs à la carte“ wird eine Art Restaurantkarte bezeichnet, bei der jedes Gericht einzeln mit eigenem Preis aufgeführt ist. Dies steht im Gegensatz zu einem Menü oder einem Festpreismenü, bei dem eine begrenzte Anzahl an Gerichten zu einem festen Preis angeboten wird.

Der Ausdruck „à la carte“ kommt aus dem Französischen und bedeutet wörtlich „nach Karte“. Dies bezieht sich auf die Tatsache, dass in Restaurants mit À-la-carte-Menü jedes Gericht auf einer separaten Karte oder einem separaten Menüpunkt aufgeführt ist und nicht in Kategorien wie „Vorspeisen“, „Hauptgerichte“ und „Desserts“ gruppiert ist.

À-la-carte-Menüs geben den Gästen die Flexibilität, genau das auszuwählen, was sie essen möchten, und nur für die Gerichte zu bezahlen, die sie bestellen. Dies kann teurer sein als ein festes Menü, ermöglicht aber auch eine größere Individualisierung und Auswahl.