Was versteht man unter lockerer Jacke bei Zitrusfrüchten?

Lose Jacke - Bei Zitrusfrüchten spricht man von einer lockeren Schale, wenn Schale und Fruchtfleisch sich trennen. Eine lose Hülle führt hauptsächlich zu einer Qualitätsminderung von Zitrusfrüchten. Die von dieser Störung betroffenen Früchte entwickeln ein weiches und zerfallenes Inneres. Die Rinde löst sich vom weichen Fruchtfleisch und bildet im Laufe der Saison Hohlräume.