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Welche Art von Essen essen Chuukesen?
Grundnahrungsmittel:
- Taro – ein Wurzelgemüse
- Brotfrucht – eine stärkehaltige Frucht
- Banane – eine süße Frucht
- Yamswurzeln – ein stärkehaltiges Wurzelgemüse
- Maniok – ein stärkehaltiges Wurzelgemüse
Früchte:
- Mango
- Papaya
- Ananas
- Wassermelone
- Banane
- Kokosnuss
Gemüse:
- Kohl
- Gurke
- Tomaten
- Zwiebeln
- Paprika
- Aubergine
- Spinat
Meeresfrüchte:
- Fisch – wird oft roh, gegrillt oder gebraten gegessen
- Schalentiere – wie Muscheln, Krabben, Hummer und Garnelen
- Oktopus
- Tintenfisch
Fleisch:
- Huhn
- Schweinefleisch
- Ziege
- Rindfleisch
Traditionelle Gerichte:
- Sakau – wird aus der Pflanze Piper methysticum hergestellt, mit Wasser vermischt und durch ein Tuch gesiebt.
- Senyalan Lukan (scharfer Thunfisch) – roher Thunfisch, mariniert in Zitronen- oder Limettensaft, Zwiebeln, Tomaten und Chilischoten.
- Nimeimn – ein Gericht aus in Kokosmilch gekochten Taroblättern mit Zwiebeln, Tomaten und Chilischoten
- Palai (ein saures Gericht) – fermentierte Brotfrucht, gemischt mit Kokosmilch, Ingwer, Zwiebeln und Chilischoten
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