Eine traditionelle Version von Hühner paprikash fordert chicken pieces -. In der Regel dunkle Fleisch -, die in Öl oder Butter zusammen mit gebräunt wurden Zwiebeln. Die Stücke werden in einer pikanten Sauce aus Paprika, gehackte Tomaten und Hühnerbrühe gekocht. Saure Sahne, die gerinnen kann, wenn bei hohen Temperaturen gekocht wird erst am Ende hinzugefügt, um die Sauce zu verdicken und fügen Sie einen würzigen Geschmack. Huhn paprikash kann allein oder mit Nudeln oder Knödel serviert.
Auswechslungen szmtag

Saure Sahne wird durch die Vergärung von Sahne mit Milchsäurebakterien hergestellt. Je nach Marke und Typ des Sauerrahm Sie kaufen, hat Sauerrahm etwa 30 Kalorien pro Esslöffel und 3 Gramm Fett. Wenn Sie nicht haben, saurer Sahne auf der Hand oder wollen etwas mit weniger Kalorien und weniger Fett, versuchen Mischen gleichen Teilen fettarmen Hüttenkäse und fettarmen Joghurt im Mixer. Fügen Sie ein wenig Zitronensaft hinzugefügt tang. Eine weitere Möglichkeit ist griechischer Joghurt, die eine Konsistenz und Geschmack, ähnlich wie saure Sahne ist verfügt.
Verhältnis

Die meisten Hühner paprikash Rezepte verlangen zwischen 1/2 und 3/4 Tasse saure Sahne, je nach Geschmack und Vorlieben der Größe der Schüssel. Ersetzen Sie eine gleiche Menge des Quark-Mischung oder griechischer Joghurt. Diese Milchprodukte können auch gerinnen, wenn sie erhitzt, so fügen Sie am Ende des Kochens.
Überlegungen

Griechischer Joghurt variiert in seiner Kalorien und Fettgehalt, abhängig von der Marke und Zutaten. Lesen Sie das Etikett, wenn dies ein Problem. Verwenden Sie Naturjoghurt und nicht gesüßt oder Obstsorten. Wenn der Joghurt ist wässrig, rühren Sie das Wasser zurück in den Joghurt oder setzen Sie den Joghurt in einem Blatt aus Gaze und abgießen. Huhn paprikash macht hervorragende Speisereste, weil Geschmack der Schale der Verbesserung in den Kühlschrank stellen. Bedecken Sie und kühlen Speisereste sofort und verwenden Sie sie innerhalb von drei Tagen.