έντονα αρωματισμένα τυριά, όπως η ηλικία mushroomy μπρι, θα πρέπει να επιτρέπεται να διασκεδάζω στην πραγματική γήινη τους. Sharp τυρί τσένταρ, που μπορεί να παλαιώσει για πέντε χρόνια ή περισσότερο, και καρυδιού chevre - φρέσκο ​​τυρί κατσικίσιο - είναι, επίσης, στην καλύτερη περίπτωση τους, όταν σερβίρεται με ένα απλό, τραγανό κράκερ. Κράκερ νερού, τα οποία είναι κατασκευασμένα από απλά νερό, το αλεύρι και το αλάτι, κρατήστε καλά όταν τα μαλακά τυριά απλώνονται πάνω τους. Λεπτό κράκερ ρυζιού έχουν επίσης μια ουδέτερη γεύση και τραγανή υφή. Από όπου και αν γίνονται με ρύζι, δεν το σιτάρι, είναι επίσης μια καλή εναλλακτική λύση για τους επισκέπτες που πάσχουν από αλλεργίες ή ευαισθησίες τροφίμων.
Η
νόστιμα κράκερ

Σερβίρετε αρωματισμένα κροτίδες με ήπια τυριά, όπως μοτσαρέλα ή τυρί κρέμα. Κράκερ νερό κατάσπαρτος με ραγισμένο πιπέρι δανείζουν λίγο μπουκιά να Gouda ή γραβιέρα, χωρίς στην πραγματικότητα να προσδίδουν μια επιπλέον γεύση στο ίδιο το τυρί. Μπορείτε σχεδόν να σκεφτείτε μονάδα πυρόλυσης ως καρύκευμα. Κροτίδες σουσαμιού είναι καρυδιού, φυσικά, αλλά λεπτές, που τους καθιστά μια άλλη καλή επιλογή για ζευγάρωμα με απαλά αρωματισμένα τυριά.

Η Crackers με φρούτα

Οι ξηροί καρποί είναι φυσικό επακόλουθο της τυριά. Ημερομηνίες, τα βερίκοκα, τα κεράσια και ακόμη και τα μήλα και τα αχλάδια έχουν βαθιές, γλυκές γεύσεις και τα αρώματα που ανεβάζουν ακόμα και τις πλουσιότερες τυριά. Μπλε τυριά, όπως το ροκφόρ και το Stilton, μπορεί να σταθεί σε ένα ρουστίκ κροτίδα που έχει κάποιες ημερομηνίες ή βερίκοκα ψημένο ακριβώς μέσα. Η ειδική του υφή των καρπών και των κροτίδων προσδίδει άλλη διάσταση σε κρεμώδη τυριά τύπου ροκφόρ. Αυτή η αντιστοίχιση είναι ένα κλασικό, ενημερώνεται.
Η
Παξιμάδι Crackers

Παρόμοια με αποξηραμένα φρούτα, οι ξηροί καρποί είναι μια μεγάλη φλούδι τυρί. Η γεύση των καρπών με κέλυφος αναδείξει παρόμοια χαρακτηριστικά στα τυριά. Κροτίδες παξιμάδι είναι μια μεγάλη επιλογή, αν δεν έχετε ξηρών καρπών στο χέρι. Βρείτε τεχνίτη κροτίδες που γεμίζουν με καβουρδισμένα φουντούκια και άλλα σπέρματα, όπως το λινάρι. Μπορείτε επίσης να βρείτε κράκερ κατασκευασμένο από ξηρούς καρπούς, όπως τα κράκερς αμύγδαλο, σε παντοπωλεία. Αυτά τα κράκερ έχουν τραγανή υφή και η γεύση αμύγδαλο είναι παρόντες, αλλά δεν συντριπτική, έτσι ώστε να ενισχύει απλώς το τυρί. Οι Αμύγδαλο κροτίδες συχνά από αλεύρι αμυγδάλου, έτσι ώστε να είμαστε άλλο σιτάρι-ελεύθερη εναλλακτική λύση.
Η