Πατάτες φούρνου με τυρί &? Μπέικον (9 βήματα)

Πατάτες φούρνου με τυρί και μπέικον κάνει ένα γευστικό πιάτο σε πολλά φαγητά που έχουν κρέας ως κύριο πιάτο. Επίσης, είναι αρκετά πλούσιο για να εξυπηρετήσει παράλληλα με μια πράσινη σαλάτα ή ένα μπολ σούπα. Για να κάνετε ψητή πατάτα σας ακόμα πιο γευστικά, να το ολοκληρώσει με επιπρόσθετα συστατικά, όπως το βούτυρο, το τυρί κρέμα ή ξινή κρέμα. Αν είστε ο υγεία-συνειδητό είδος, προσθέστε μειωμένης περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα, ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κρεμμυδάκι, ή ένα spritz του λεμονιού και λίγο φρέσκο ​​πιπέρι. Για την καλύτερη γεύση, ξεκινήστε με άψογη πατάτες russet που αισθάνονται βαριά για το μέγεθός τους
. Ό, τι χρειάζεστε
χαρτοπετσέτα
Fork
4 λωρίδες μπέικον
τηγάνι

Μαχαίρι
τριμμένο τυρί
Αλάτι και πιπέρι
Η Οδηγίες

1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ.
   Η

2. τρίψτε απαλά πατάτες russet κάτω από το δροσερό τρεχούμενο νερό και στεγνώστε τα με χαρτί κουζίνας.
   Η

3. Poke βαθύτατα όλες τις πλευρές της κάθε πατάτας, 10 ή 12 φορές, με ένα πιρούνι για να επιτραπεί στον ατμό να ξεφύγουν και να τους αποτρέψει από την έκρηξη στο φούρνο.
   Η

4. Τοποθετήστε τις πατάτες στο μεσαίο ράφι του φούρνου. Τα ψήνουμε για περίπου μία ώρα έως μία ώρα και ένα μισό, ή έως ότου τα δέρματα είναι τραγανά, αλλά η σάρκα είναι αρκετά μαλακό για να ωθήσει εύκολα ένα πιρούνι μέσα. Προσθήκη 15 λεπτά στο χρόνο ψησίματος, αν είστε προετοιμασία τέσσερις ή περισσότερες πατάτες.
   Η

5. Τηγανίζουμε το μπέικον σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά μέχρι τραγανό. Στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί, και όταν κρυώσει, θρυμματίζονται σε μικρά κομμάτια.
   Η

6. Κόψτε τις πατάτες φούρνου κατά μήκος πέρα ​​από την κορυφή. Ενώ είναι προσεκτικοί του ατμού που μπορεί να βγουν έξω, σπρώξτε τα δύο άκρα προς το κέντρο μέχρι τις πατάτες ανοιχτή στη μέση σαν ένα λουλούδι στην άνθιση.
   Η

7. Πασπαλίζουμε από πάνω την επιθυμητή ποσότητα σας αγαπημένη τριμμένο τυρί, όπως το τσένταρ, Monterey Jack ή προβολόνε.
   Η

8. Κορυφή με τριμμένη μπέικον.
   Η

9. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι για τη γεύση.
   Η