Πτώση Ορεκτικό Ιδέες

Μήλα, κολοκύθες, γλυκοπατάτες, γιαμ, ξηρούς καρπούς και σκουός χειμώνα έρχονται στο μυαλό όταν σκέφτεστε το φθινόπωρο. Θα είναι απασχολημένοι με ζεστό βραστά, τσίλι και σούπες καθώς ο καιρός κρυώνει. Ανάλογα με τη διατύπωση ενός μέρους ή γιορτή, μπορείτε να εκπονήσετε ένα από αυτά τα πιάτα ή ένα σκληραγωγημένο πιάτο κρέας ως κύριο πιάτο. Αλλά, όσο ορεκτικά πάτε, θέλετε να ξεκινήσετε το γεύμα με μια επιλογή που ταιριάζει με το δροσερό καιρό .. Χρησιμοποιώντας εποχιακά τρόφιμα πάντα σημαίνει ότι θα πρέπει να είναι φρέσκα και σε καλύτερη γεύση τους. Εάν μπορείτε να ψωνίσετε σε κάποια λαϊκή αγορά ή σε άλλη θέση όπου ξέρετε ότι το φαγητό είναι απλά συλλέγονται και καλλιεργούνται σε τοπικό επίπεδο, τόσο το καλύτερο.
Κολοκύθια Dip

  • Αυτό είναι ένα ζεστό βουτιά που μπορεί να είναι ετοίμασε ένα-δυο ημέρες μπροστά από το χρόνο. Αυτό είναι πάντα ένα συν όταν είστε προετοιμασία του φαγητού για ένα κόμμα ή άλλου τύπου get-μαζί. Απλά ζεσταίνετε στο φούρνο μικροκυμάτων πριν από το σερβίρισμα. Το μόνο που θα χρειαστείτε είναι μια πτώση που συγκομίζονται κολοκύθα, το σκόρδο, το ελαιόλαδο, την ξινή κρέμα και μερικά καρυκεύματα που πιθανόν να έχετε ήδη στο ντουλάπι της κουζίνας σας. Αυτή η βουτιά πηγαίνει τέλεια με σπιτικές πατάτες πίτα ή λεπτές ψημένες φέτες μπαγκέτα. Χρησιμοποιήστε τη βουτιά κολοκύθια ως «ανάμειξη» των τροφίμων ή να κάνει μια παρουσίαση σε ένα πιατάκι για ένα κάθομαι-κάτω γεύμα. Εάν δεν μπορείτε να εντοπίσετε ένα σκουός butternut, σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε κολοκύθα ως εναλλακτική λύση.

    Η γεμιστά μανιτάρια

  • Hot γεμιστά μανιτάρια, ακριβώς έξω από το φούρνο, είναι ένα πραγματικό θεραπεία για τους περισσότερους επισκέπτες. Αυτό ορεκτικό είναι στην κορυφή της λίστας γκουρμέ ορεκτικό, αλλά είναι ακόμα αρκετά εύκολο να κάνει με λίγα υλικά. Ξεκινήστε με το μαγείρεμα πικάντικο ιταλικό λουκάνικο και στη συνέχεια αναμείξτε στο σπανάκι, τα ψίχουλα ψωμιού και τυρί παρμεζάνα. Μετά την απομάκρυνση του μεγάλου μανιτάρι στελέχη, συμπληρώστε το μανιτάρι τα καπάκια με το μείγμα και ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά. Παραλείψτε το λουκάνικο και απλά κόβετε μέχρι το μανιτάρι στελέχη για τη γέμιση ως εναλλακτική λύση.

    Η Σούπες και ορεκτικά

  • Σκεφτείτε χρησιμοποιώντας μια κρεμώδη σούπα ως ορεκτικό, ειδικά αν το επόμενο μάθημα είναι μια σαλάτα. Είναι όλα στην παρουσίαση και τον περιέκτη. Να είστε δημιουργικοί και να κοιτάξετε μέσα από τα ντουλάπια της κουζίνας σας για μικρότερα δοχεία. Σκεφτείτε ένα φλιτζάνι τσάι, πυροβόλησε γυαλί, ή ακόμα και ένα ραβδωτό ποτήρι σαμπάνια. Τοποθετήστε τη σούπα και είναι διακοσμητικά από γυαλί πάνω από ένα πιάτο επιδόρπιο ή σαλάτα. Συμπεριλάβετε γκουρμέ κροτίδες γύρω από το γυαλί. Για επιπλέον χρώμα, περιλαμβάνουν μια μπούκλα καρότο ή σέλινο λεπτό ραβδί στο πιάτο. Το μυστικό για να εξυπηρετούν σούπα ως ορεκτικό, με τον τρόπο αυτό, είναι να σιγουρευτείτε για να τρέξει μέσω του επεξεργαστή τροφίμων. Δεν θέλετε οποιαδήποτε μεγάλα κομμάτια των τροφίμων που μπορεί να πνίξει τους καλεσμένους σας, όπως πίνουν τη σούπα. Μερικές καλές επιλογές μπορεί να είναι σούπα πατάτας, το πράσο, το ψητό καρότο με πιπερόριζα ή ντομάτα σούπα.

    Η Brie και Μήλα

  • Θα βρείτε κρεμώδες τυρί ψημένο μπρι και μήλα πραγματικό χτύπημα ως ορεκτικό πτώση. Κόψτε το γύρο του brie στο μισό οριζόντια, στη συνέχεια, κόψτε κάθε μισό σε μικρές σφήνες. Τοποθετήστε τα σε ένα φύλλο μπισκότων με την πλευρά του δέρματος αντιμετωπίζει το φύλλο μπισκότων. Προσθέστε ένα μείγμα από ψιλοκομμένο μήλα, τα βατόμουρα, μαύρη ζάχαρη, την κανέλα και το βούτυρο στην κορυφή της κάθε σφήνα. Ψήστε το ορεκτικό για περίπου 10-15 λεπτά πριν το σερβίρετε. Τοποθετήστε κάθε σφήνα σε ένα πιατάκι μαζί με σπιτικά σουσάμι κροτίδες flatbread.
    Η