Εάν επιλέξετε να προσλάβετε έναν υπηρεσία τροφοδοσίας θα πρέπει πολύ περισσότερο χρόνο για να σμίξει και να επικεντρωθεί στους καλεσμένους σας, ειδικά εάν έχετε υπηρεσία μπάτλερ. Ρωτήστε γύρω για αξιόπιστους εστίασης στην περιοχή σας. Οι περισσότερες εταιρείες που θα σας προμηθεύσει με πολλές επιλογές canap & # xE9? S, ορεκτικά και μεζέδες, να προσπαθήσουμε να έχουμε μια καλή ισορροπία των ζεστών και κρύων τροφίμων δίσκοι. Βρείτε ένα τροφοδότης που συμβαδίζει με τις τάσεις των τροφίμων, αντί να προσφέρουν τα ίδια παλιά φτερά και γεμιστά μανιτάρια.

Η Do-It-Yourself Ορεκτικά και μεζέδες

Αντί να συμβιβαστούμε με την τσιπς και ντιπ, Σερβίρετε σε μπολ τα μπιζέλια wasabi και καρυκεύματα ξηροί καρποί, το οποίο ζεύγος καλά με κοκτέιλ. Μια άλλη καλή επιλογή είναι το χούμους με φρυγανισμένο σφήνες πίτα ή λεπτές, ψημένες φέτες μπαγκέτας. Ένα σπιτικό μπρουσκέτες συνοδεύεται με μια πιατέλα από ψητά λαχανικά, όπως τα σπαράγγια, τα κολοκυθάκια και τις ντομάτες roma ή ό, τι λαχανικά θέλετε είναι συνήθως Ευχαριστήστε τους πάντες. Αντίδι φύλλα κάνουν ένα καλό φορητό περιτύλιγμα για το τυρί κρέμα, αναμεμειγμένο με ψιλοκομμένο ελιές ή οποιοδήποτε τύπο γαρίδες ή καβούρια σαλάτα.

Η ορεκτικά

Πιάσε μερικά από εκείνα τα μικροσκοπικά πατάτες στο τμήμα παραγωγής και τα περιχύνουμε με λίγο αλάτι, πιπέρι και το ελαιόλαδο, ποπ στο φούρνο μέχρι να γίνει. Δικαίωμα προτού να εξυπηρετούν τους τους ανοίξει και να γεμίζουμε με ένα κουταλάκι του γλυκού μείγμα του μπέικον και ψιλοκομμένες ντομάτες ή τυρί φέτα και μαύρες ελιές, πιθανώς να υπάρχουν πολλές καλές ιδέες που μπορείτε να έρθετε επάνω με να κάνει μια ποικιλία από γεμίσεις για ψημένα μωρό πατάτες. Συνήθως κάτι τυλιγμένο σε μπέικον είναι μια μεγάλη επιτυχία, όπως μαριναρισμένο χτένια, τα κάστανα νερού ή γαρίδες. Βρείτε μια συνταγή για μακαρόνια και το τυρί που νομίζετε ότι είναι μεγάλη, αλλά αντί να κάνει μια χρήση κατσαρόλα μίνι τηγάνια muffin για μόνο ένα δάγκωμα-μεγέθους γεύση.
Η
Sweet Treats

ωριμασμένο και αλμυρά πιάτα είναι συνήθως η κύρια εκδήλωση (εκτός από τα κοκτέιλ), αλλά θα πρέπει να προσφέρει μια μικρή ποικιλία από γλυκές λιχουδιές, όπως καλά. Φέτες αχλαδιού με μαλακό κατσικίσιο τυρί με κράκερ ή crostini είναι ελαφρύ και νόστιμο ειδικά όταν ραντισμένο με μέλι. Κύπελλο μεγέθους λεμόνι ή σοκολάτα μαρέγκες είναι δύσκολο να περάσει επάνω. Φράουλες, μακρύ κοτσάνι κεράσια και φέτες πορτοκαλιού μερικώς βουτηγμένα σε σοκολάτα ποτέ δεν φαίνεται να πάει χαμένη. Cheesecakes αρωματισμένο με λικέρ όπως το αμαρέτο ή φουντουκιού είναι ένα καλό συμπλήρωμα με τα περισσότερα κοκτέιλ - απλά κομμένα φέτες σας μικρή και λεπτή ή χρησιμοποιήστε το μικρό κουτιά muffin για να ψηθούν σε
Η
Συμβουλές για Τμήματα
<. li>

Σύμφωνα με την Υπηρεσία Τροφίμων και το περιοδικό Wine θα πρέπει να μετρούν οκτώ μερίδες ορεκτικά σας oreuves ανά ώρα ανά άτομο? Αυτό προτείνεται για μέρη όπου δεν υπάρχει γεύμα σερβίρεται. Κοκτέιλ πάρτι και δείπνα είναι δύο διαφορετικές περιπτώσεις? κοκτέιλ πάρτι είναι συνήθως για ανακάτεμα και την κοινωνικοποίηση, όχι ένα κάθομαι-κάτω γεύμα.
Η