Πώς να κάνει ποπ κορν γαρίδες (7 βήματα)

Κανείς δεν φαίνεται να γνωρίζει πού ή πώς ποπκόρν γαρίδες προήλθε, αλλά είναι γενικά συμφωνηθεί ότι συνέβη στο Cajun χώρα. Τα ιδιαίτερα καυτερά φαγητά και το τηγάνισμα των εν λόγω εθισμού, δάγκωμα-μεγέθους ψήγματα γαρίδες υποστηρίζει ότι. Η πρακτικότητα των πιο μαγειρέματος Cajun καθιστά πιθανό ότι αυτές ήταν οι γαρίδες που ήταν σπασμένα ή πολύ μικρή για να πουλήσει και έτσι ήρθε σπίτι για να γίνει δείπνο για την οικογένεια του ψαρά.
Απλή και ανέξοδη για να διορθώσετε, δεν υπάρχει καμία ανάγκη να πάει στο ένα εστιατόριο και να πληρώσει κάποιος άλλος να κάνει ποπ κορν γαρίδες για εσάς. Να Cajun για μια ημέρα. Έχετε μερικούς φίλους, να διορθώσετε τον εαυτό σας κάποια γαρίδες, pop μερικές μπύρες και να χαλαρώσουν στο μπροστινό μέρος ενώ ο κόσμος σπεύδει χωρίς εσάς. Ας την καλή ζαριά φορές.
, Τι χρειάζεστε
Μικρό, ωμά, χωρίς κέλυφος γαρίδας (90-110 count)
Λάδι για τηγάνισμα
Pot για βαθύ τηγάνισμα
Τρεις μεγάλες, με σχισμές κουτάλια
Cookie φύλλο ή μεγάλο ράφι ψύξης Κίνα 1 κουτ. σκόρδο σε σκόνη
1 κουταλιά της σούπας. κρεμμύδι σε σκόνη
1/2 κουτ. ξερό θυμάρι
1/4 κουτ. αλάτι

1/4 κουτ. πιπέρι καγιέν 1/4 κουταλάκι του γλυκού
. μαύρο πιπέρι
1 φλιτζάνι για κάθε χρήση αλεύρι
2 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα
2 φλιτζάνια απλό φρυγανιά
Χαρτοπετσέτες ή εφημερίδες
σάλτσα ταρτάρ, σάλτσα κοκτέιλ, κέτσαπ ή την επιλογή σας
Τρεις μπύρες (προαιρετικό, αλλά παραδοσιακά)
Η Οδηγίες

1. Επιτρέψτε τουλάχιστον 1/4 λίβρες γαρίδας ανά μερίδα, περισσότερο εάν y'all είναι χαλαρή και πεινασμένοι. Ξεπλύνετε τις γαρίδες και στεγνώστε. Χαμόγελο σε αυτούς και να ανοίξει μια μπύρα.
   Η

2. Συνδυάστε τα καρυκεύματα και διαιρούνται στο μισό. Προσθέστε μισό στο αλεύρι και μισό για να τα ψίχουλα ψωμιού. Βάλτε το καθένα σε ένα ξεχωριστό μπολ. Χτυπάμε τα αυγά καλά σε ένα άλλο μπολ. Πιείτε μια πρόποση στη Λουιζιάνα σεφ και χιουμορίστας Justin Wilson με το ήμισυ περίπου της πρώτης μπύρας.
   Η

3. Τοποθετήστε τις γαρίδες σε μια πλευρά, τότε το μπολ με το αλεύρι, το μπολ με τα αυγά χτυπημένα και στη συνέχεια το μπολ με ψίχουλα ψωμιού. Έχετε το φύλλο μπισκότων που κάθεται δίπλα τα ψίχουλα ψωμιού. Τοποθετήστε μία τρυπητή κουτάλα μπροστά από κάθε μπολ. Βάλτε σε κάποια μουσική zydeco και να λάβει μερικές ακόμα γουλιές της μπύρας.
   Η

4. Χύστε αρκετό λάδι στο τηγάνι σας για να καταλήξουμε σε περίπου 3 ίντσες βαθιά. Γυρίστε τη φωτιά στο μέτριο και θερμότητας πετρελαίου, ενώ μπορείτε να κάνετε βήμα 5. Ζεσταίνουμε το λάδι σας σε περίπου 375 βαθμούς Φαρενάιτ. Τέλος για το πρώτο μπύρα και να ανοίξει το δεύτερο. Τοποθετήστε το μακριά από το καυτό λάδι. Χορός για λίγο γύρω από την κουζίνα.
   Η

5. Πάρτε περίπου 1/4 φλιτζάνι γαρίδες και ρίξτε μέσα το αλεύρι. Παλτό καλά, στη συνέχεια, βγάλτε με την πρώτη κουτάλι. Μεταφέρετε το αλευρωμένη γαρίδες στο μπολ του αυγού. Παλτό καλά, στη συνέχεια, ανασηκώστε με δεύτερο κουτάλι. Μετακινήστε το eggy γαρίδες με τη φρυγανιά και ανακατεύουμε καλά. Σηκώστε το ψίχουλο-καλύπτονται γαρίδες με το τρίτο κουτάλι, στη συνέχεια μεταφορά στο τηγάνι ή σχάρα. Κάνετε αυτό δύο ή τρεις φορές, τότε πιείτε λίγο από τη δεύτερη μπύρα. Συνεχίστε μέχρις ότου όλες οι γαρίδες με επικάλυψη. Αυτό είναι το δύσκολο μέρος, ώστε να μην αφήσει κανέναν να δει ότι είστε πράγματι έχουν τη διασκέδαση.
   Η

6. Χρησιμοποιήστε πρώτα κουτάλι για να μεταφέρει μια κουταλιά της γαρίδας σε μια στιγμή στο καυτό λάδι. Cook γαρίδες μέχρι να ροδίσουν και τραγανό. Γαρίδες θα επιπλέουν όταν γίνονται. Τηγανίζουμε περίπου ένα φλιτζάνι γαρίδες σε μια στιγμή, ακόμα περισσότερο εάν το σκεύος δεν φαίνεται γεμάτο. Προσθέστε μερικά σε έναν χρόνο, ώστε η θερμοκρασία του λαδιού δεν πέφτει πάρα πολύ γρήγορα. Ανακατεύετε κατά διαστήματα, ενώ το τηγάνισμα. Θα πρέπει να μαγειρευτεί μέσα σε λίγα λεπτά. Θα γνωρίζετε από τη γεύση δοκιμή μερικά έξω από κάθε παρτίδα. Αφήστε τα να κρυώσουν, ώστε να μην κάψει το στόμα σας.
   Η

7. Κατάργηση μαγειρεμένα γαρίδες από το πετρέλαιο και το αφήνετε να στραγγίξουν σε χαρτί κουζίνας ή εφημερίδα. Τελειώστε δεύτερη μπύρα το συντομότερο όλες οι γαρίδες είναι σε εξέλιξη. Αλάτι τις γαρίδες ελαφρά μόλις βγουν από τη φριτέζα. Servewhile ζεστό με τη σάλτσα της επιλογής σας, ή δεν σάλτσα σε όλα. Τελειώστε την μπύρα σας, αν δεν το έχετε κάνει ήδη. Ανοίξτε το τρίτο μπύρας, τοστ τις γαρίδες και πηγαίνετε συλλέγουν φιλοφρονήσεις.
   Η