Πόσο καιρό θα διαρκέσει το μαγειρεμένο μενού στο ψυγείο;

Σωστά αποθηκευμένο, το μαγειρεμένο μενού θα διαρκέσει για 3 έως 4 ημέρες στο ψυγείο. Για να παρατείνετε περαιτέρω τη διάρκεια ζωής του μαγειρεμένου μενού, καταψύξτε το. Το κατεψυγμένο μαγειρεμένο μενού θα διατηρηθεί για έως και 4 μήνες. Όταν είναι έτοιμο για χρήση, αποψύξτε το menudo όλη τη νύχτα στο ψυγείο ή κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό. Φροντίστε να ξαναθερμάνετε το μενού σε εσωτερική θερμοκρασία 165ºF πριν το σερβίρετε.