Μπορείτε να κρατήσετε την πουτίγκα καραμέλας στο ψυγείο για να κρυώσει;

Όχι, δεν μπορείτε να κρατήσετε την πουτίγκα καραμέλας στο ψυγείο για να κρυώσει. Η πουτίγκα καραμέλας είναι ένα επιδόρπιο που φτιάχνεται με γάλα, αυγά και ζάχαρη και συνήθως σερβίρεται παγωμένη. Ωστόσο, αν το βάλετε στο ψυγείο να κρυώσει, η πουτίγκα θα γίνει πολύ σφιχτή και δεν θα έχει την ίδια λεία, κρεμώδη υφή. Αντίθετα, θα πρέπει να αφήσετε την πουτίγκα να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 1 ώρα, στη συνέχεια να την καλύψετε με πλαστική μεμβράνη και να την αφήσετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες ή όλη τη νύχτα. Αυτό θα επιτρέψει στην πουτίγκα να κρυώσει αργά και να διατηρήσει την κρεμώδη υφή της.