Havarti είναι ημι-μαλακή υφή και απαλό κίτρινο χρώμα. Ελβετικό τυρί, από την άλλη πλευρά, είναι ημι-σκληρά. Είναι επίσης ανοικτό κίτρινο, και τα δύο τυριά προέρχονται από αγελαδινό γάλα.

Η Γεύση

τυρί Havarti μυρωδιές λιπαρό και να δοκιμάσετε τα γλυκά ή αιχμηρά, ανάλογα με το ποσό του χρόνου είναι ηλικίας. Τυπικά, το τυρί Havarti ωριμάζει για περίπου τρεις μήνες? το τυρί δοκιμάζει ισχυρότερη και περισσότερο σαν φουντούκι όταν είναι ηλικίας για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Είναι πλουσιότερη από το ελβετικό τυρί, το οποίο ωριμάζει για τρεις μήνες, καθώς και.

ελβετικές και Havarti μπορούν να χρησιμοποιηθούν εναλλακτικά σε πολλές συνταγές. Έχουν ένα παρόμοιο προφίλ γεύση, αν και έχουν μέτρια διαφορετικές υφές, έτσι ο σεφ θα πρέπει να είναι προσεκτικοί όσον αφορά τις αλλαγές που αυτό μπορεί να προκαλέσει σε μια συνταγή.

Η Χρησιμοποιεί

ελβετικό τυρί συνήθως χρησιμοποιείται σε σάντουιτς, πίτες, φαγητά κατσαρόλας και φοντί επειδή λιώνει καλά. Havarti είναι ελαφρώς πιο μαλακό, αλλά λιώνει επίσης καλά και είναι μια κοινή σάντουιτς με τυρί.

Η Κληρώσεις

τυρί Havarti συνήθως σε συνδυασμό με τα σύκα, σταφίδες, καρύδια, καπνιστή γαλοπούλα , τα αχλάδια και τα μήλα. Ελβετικά τυριά έχουν μια μπουκιά τους, και έτσι είναι συνήθως απολαμβάνουν με γλυκά φρούτα, όπως τα αχλάδια, σταφύλια και μήλα. Ελβετικό τυρί δοκιμάζει επίσης ωραία με πικάντικη pestos ή πλούσια σοκολάτα.

ζεύγη τυρί Havarti καλά με κρασιά, συμπεριλαμβανομένων Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot και Sauvignon Blanc. Για πότες μπίρας, Havarti ζεύγη τυρί όμορφα με κάθε Pilsner ή Stout. Οι αφρώδεις οίνοι και μηλίτης συνιστάται ζεύγη για το ελβετικό τυρί, και stout μπύρα συνδυάσει καλά με τις ποικίλες γεύσεις των ελβετικών τυριών.
Η