Γιατί τα κεράσια μαρασκίνο έχουν κουκούτσια;

Τα κεράσια Maraschino δεν έχουν κουκούτσια. Παρασκευάζονται από μια ποικιλία κερασιών, το πιο κοινό από τα οποία είναι το κεράσι Royal Anne. Τα κεράσια διατηρούνται σε σιρόπι ζάχαρης, που τα βοηθά να διατηρηθούν σταθερά. Τα κουκούτσια αφαιρούνται πριν διατηρηθούν τα κεράσια.