Ποια πρέπει να μετρηθεί η θερμοκρασία ενός τυριού cottage αποστολής όταν φτάνει σε μια επιχείρηση;

Η θερμοκρασία μιας αποστολής τυρί cottage θα πρέπει να μετράται όταν φτάνει σε μια λειτουργία χρησιμοποιώντας θερμόμετρο ανιχνευτή. Η θερμοκρασία πρέπει να μετρηθεί εισάγοντας το θερμόμετρο στο κέντρο του δοχείου με τυρί κότατζ. Η θερμοκρασία πρέπει να είναι μεταξύ 35°F και 45°F.