Πόσες κουταλιές της σούπας είναι 20 γραμμάρια ξυρισμένης παρμεζάνας;

Όπως αναφέρθηκε στην παραπάνω εξήγηση, εξαρτάται από το πόσο ψιλά είναι τριμμένο το τυρί, οπότε μπορεί να υπάρχουν κάποιες αποκλίσεις. Για να μετρήσετε με ακρίβεια το τυρί παρμεζάνα κατά γραμμάρια χωρίς ζυγαριά τροφίμων, χρησιμοποιήστε αντ' αυτού μεζούρες.