Πώς βγάζετε σβόλους από το γλάσο τυριού κρέμα;

Το κρέμα τυριού frosting μπορεί να είναι ένα δύσκολο θηρίο. Είναι εύκολο να το ξεπεράσετε, κάτι που μπορεί να το κάνει να ρεύσει, ή να το ξεπεράσετε, που μπορεί να σας αφήσει σβόλους. Αλλά υπάρχουν μερικά κόλπα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να το κάνετε σωστά.

_Εάν το γλάσο με τυρί κρέμα έχει σβολιάσει, ορίστε πώς να το διορθώσετε: _

- Αφήστε το να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.

Το κρέμα τυριού frosting είναι πιο εύκολο να το δουλέψετε όταν είναι σε θερμοκρασία δωματίου.

- Εάν το κρέμα τυριού σας είναι κρύο, αφήστε το να καθίσει στον πάγκο για περίπου 30 λεπτά πριν προσπαθήσετε να το χτυπήσετε.

- Χτυπήστε το σε χαμηλή ταχύτητα.

Το πολύ χτύπημα μπορεί να κάνει το πάγωμα του τυριού κρέμα να γίνει ρευστό, οπότε ξεκινήστε χτυπώντας το σε χαμηλή ταχύτητα.

- Αυξάνετε σταδιακά την ταχύτητα σε μέτρια καθώς το πάγωμα αρχίζει να ενώνεται.

- Προσθέστε λίγο υγρό.

Εάν το γλάσο με τυρί κρέμα είναι ακόμα πολύ πηχτό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο γάλα, παχύρρευστη κρέμα ή νερό για να το αραιώσετε.

- Προσέξτε μόνο να μην προσθέσετε πολύ, διαφορετικά το γλάσο θα γίνει ρευστό.

- Χαλαρώστε το.

Εάν το παγωμένο τυρί κρέμα εξακολουθεί να είναι σβολιασμένο αφού δοκιμάσετε τις παραπάνω συμβουλές, μπορείτε να το κρυώσετε για λίγα λεπτά πριν προσπαθήσετε να το χτυπήσετε ξανά.

- Αυτό θα βοηθήσει στη σύσφιξη και θα διευκολύνει την εξομάλυνσή του.

- Χρησιμοποιήστε κόσκινο ή διχτυωτό σουρωτήρι.

Εάν δυσκολεύεστε πραγματικά να βγάλετε τους σβόλους από το παγωμένο τυρί κρέμα σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα σουρωτήρι ή ένα διχτυωτό σουρωτήρι για να το στραγγίσετε.

- Αυτό θα αφαιρέσει τυχόν μεγάλα κομμάτια και θα σας αφήσει ένα λείο, κρεμώδες πάγωμα.

Ακολουθώντας αυτές τις συμβουλές, μπορείτε εύκολα να απαλλαγείτε από τους σβόλους στο παγωμένο τυρί κρέμα και να δημιουργήσετε ένα απαλό, νόστιμο γλάσο για τα κέικ, τα cupcakes και άλλα επιδόρπια.