Τα τυριά μοτσαρέλα είναι χωρίς γλουτένη;

Όχι, τα μπαστούνια τυριού μοτσαρέλα συνήθως δεν είναι χωρίς γλουτένη επειδή είναι επικαλυμμένα σε ένα κουρκούτι που περιλαμβάνει αλεύρι σίτου πριν τηγανιστούν.

Ωστόσο, υπάρχουν αρκετές μάρκες που προσφέρουν πλέον στικ τυριού μοτσαρέλα χωρίς γλουτένη. Αυτά τα ξυλάκια γίνονται με κουρκούτι που δεν περιέχει συστατικά που περιέχουν γλουτένη, όπως αλεύρι σίτου. Τα ξυλάκια τυριού μοτσαρέλα χωρίς γλουτένη θα βρείτε στα περισσότερα παντοπωλεία.