Από τι παρασκευάζονται τα τυριά μοτσαρέλα;

Το τυρί μοτσαρέλα παρασκευάζεται από λίπος ιταλικού βουβαλίσιου γάλακτος ή από αγελαδινό γάλα. Είναι ένα ημίμαλακο, λευκό τυρί με ήπια, γαλακτώδη γεύση. Η μοτσαρέλα χρησιμοποιείται σε πολλά ιταλικά πιάτα, όπως πίτσα, ζυμαρικά και σαλάτες.