Από πού προήλθε το αμερικανικό τυρί;

Το όνομα «αμερικάνικο τυρί» χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά τον 19ο αιώνα για να αναφερθεί σε ένα είδος τυριού που παρήχθη στις Ηνωμένες Πολιτείες. Παρόμοια τυριά παράγονταν περίπου την ίδια εποχή στην Ελβετία και στον Καναδά. Το πιο δημοφιλές είδος αμερικανικού τυριού σήμερα είναι ένα ήπιο, κίτρινο τυρί που χρησιμοποιείται συχνά σε σάντουιτς, σε πίτσες και σε άλλα επεξεργασμένα τρόφιμα. Αναπτύχθηκε από έναν Καναδό γαλακτοπαραγωγό ονόματι James L. Kraft στις αρχές του 20ου αιώνα.