Είναι τα κράκερ αλατιού τροφή tcs;

Ναι, τα κράκερ αλατιού είναι τροφή TCS. Το TCS σημαίνει Έλεγχος χρόνου/θερμοκρασίας για ασφάλεια. Τα τρόφιμα με TCS είναι τρόφιμα που απαιτούν χρόνο και έλεγχο θερμοκρασίας για την πρόληψη της ανάπτυξης επιβλαβών βακτηρίων. Τα κράκερ Saltines είναι μια τροφή TCS επειδή είναι μια τροφή χαμηλής οξύτητας που έχει υψηλή υδάτινη δραστηριότητα. Αυτό σημαίνει ότι μπορούν να υποστηρίξουν την ανάπτυξη βακτηρίων εάν δεν αποθηκεύονται και δεν χειρίζονται σωστά. Τα κράκερ Saltines πρέπει να φυλάσσονται σε δροσερό, ξηρό μέρος και να καταναλώνονται εντός της ημερομηνίας λήξης.