Τι είναι το υποκατάστατο της κόκκινης πιπεριάς τσίλι;

- Πιπέρι καγιέν:Το πιπέρι καγιέν είναι ένα κοινό μπαχαρικό που παρασκευάζεται από αλεσμένες πιπεριές τσίλι καγιέν. Έχει παρόμοια γεύση με τις κόκκινες πιπεριές τσίλι, αλλά είναι συνήθως λιγότερο πικάντικο.

- Πάπρικα:Η πάπρικα είναι ένα μπαχαρικό που παρασκευάζεται από τριμμένες αποξηραμένες κόκκινες πιπεριές. Έχει πιο ήπια γεύση από τις κόκκινες πιπεριές τσίλι, αλλά μπορεί να προσθέσει παρόμοιο χρώμα στα πιάτα.

- Σκόνη τσίλι:Η σκόνη τσίλι είναι ένα μείγμα μπαχαρικών που περιλαμβάνει συνήθως πιπεριές τσίλι, σκόρδο, κύμινο και ρίγανη. Έχει πιο περίπλοκη γεύση από τις κόκκινες πιπεριές τσίλι, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο σε πολλά πιάτα.

- Καυτερή σάλτσα:Η καυτερή σάλτσα είναι ένα υγρό καρύκευμα που παρασκευάζεται από πιπεριές τσίλι. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να προσθέσει θερμότητα στα πιάτα, αλλά η γεύση μπορεί να διαφέρει από αυτή των κόκκινων πιπεριών τσίλι.

- Σάλτσα Siracha:Η σάλτσα Siracha είναι ένα είδος καυτερής σάλτσας που παρασκευάζεται από πιπεριές τσίλι, σκόρδο, ζάχαρη και ξύδι. Έχει γλυκιά και πικάντικη γεύση και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο της κόκκινης πιπεριάς τσίλι σε πολλά πιάτα.

- Σάλτσα ταμπάσκο:Η σάλτσα ταμπάσκο είναι ένα είδος καυτερής σάλτσας που παρασκευάζεται από πιπεριές τσίλι, ξύδι και αλάτι. Έχει μια έντονη, όξινη γεύση και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο της κόκκινης πιπεριάς τσίλι σε πολλά πιάτα.