Τι είναι οι προστατευτικές τροφές;

Προστατευτικά τρόφιμα είναι τροφές που βοηθούν στην προστασία του οργανισμού από χρόνιες παθήσεις, όπως καρδιακές παθήσεις, εγκεφαλικό, καρκίνο και διαβήτη τύπου 2. Είναι συνήθως πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την καλή υγεία, όπως φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά.

Μερικά παραδείγματα προστατευτικών τροφών περιλαμβάνουν:

* Φρούτα και λαχανικά: Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι γεμάτα με φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, τα οποία είναι όλα σημαντικά για την καλή υγεία. Οι φυτικές ίνες μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και σακχάρου στο αίμα και μπορούν επίσης να σας κάνουν να νιώθετε χορτάτοι και ικανοποιημένοι μετά το φαγητό. Οι βιταμίνες και τα μέταλλα είναι απαραίτητα για μια ποικιλία σωματικών λειτουργιών και τα αντιοξειδωτικά μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία των κυττάρων από βλάβες.

* Δημητριακά ολικής αλέσεως: Τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι μια άλλη καλή πηγή φυτικών ινών, καθώς και βιταμινών, μετάλλων και φυτοχημικών. Τα φυτοχημικά είναι φυτικά χημικά που μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία από ασθένειες.

* Άπαχη πρωτεΐνη: Η άπαχη πρωτεΐνη είναι σημαντικό μέρος μιας υγιεινής διατροφής και μπορεί να βοηθήσει στην οικοδόμηση και διατήρηση της μυϊκής μάζας. Καλές πηγές άπαχης πρωτεΐνης περιλαμβάνουν τα ψάρια, το κοτόπουλο, τα φασόλια, το τόφου και τους ξηρούς καρπούς.

* Υγιεινά λιπαρά: Τα υγιή λίπη, όπως αυτά που βρίσκονται στο ελαιόλαδο, το αβοκάντο και τους ξηρούς καρπούς, μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και αρτηριακής πίεσης. Μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής και στη βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας.

Η κατανάλωση μιας διατροφής πλούσιας σε προστατευτικές τροφές μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών και να προάγετε τη συνολική καλή υγεία.