Τι γεύση έχει το προσούτο;

Το Prosciutto crudo έχει ελαφρώς αλμυρή, γλυκιά γεύση με λεία, βουτυρώδη υφή. Χρησιμοποιείται συχνά σε ορεκτικά, σαλάτες, σάντουιτς, πιάτα ζυμαρικών και σε άλλα ιταλικά πιάτα. Το προσούτο είναι επίσης καλή πηγή πρωτεΐνης, σιδήρου και καλίου.