Σε τι χρησιμεύουν τα μόρια της τροφής που απορροφά ο οργανισμός;

Τα μόρια των τροφίμων που απορροφώνται από το σώμα χρησιμοποιούνται για διάφορους σκοπούς, όπως:

1. Ενέργεια: Οι υδατάνθρακες, οι πρωτεΐνες και τα λίπη διασπώνται σε γλυκόζη, η οποία είναι η κύρια πηγή ενέργειας του σώματος. Η γλυκόζη χρησιμοποιείται από τα κύτταρα ως καύσιμο για την εκτέλεση διαφόρων λειτουργιών όπως η σύσπαση των μυών και η μετάδοση των νεύρων.

2. Κατασκευή και επισκευή: Οι πρωτεΐνες χρησιμοποιούνται για την κατασκευή και την επιδιόρθωση ιστών, συμπεριλαμβανομένων των μυών, του δέρματος, των οστών και του χόνδρου. Είναι επίσης απαραίτητα για την παραγωγή ενζύμων, ορμονών και άλλων μορίων που απαιτούνται για τη λειτουργία του σώματος.

3. Αποθήκευση: Τα λίπη αποθηκεύονται στον λιπώδη ιστό ως εφεδρική πηγή ενέργειας. Μπορούν να διασπαστούν σε λιπαρά οξέα και να απελευθερωθούν στην κυκλοφορία του αίματος όταν το σώμα χρειάζεται ενέργεια.

4. Κανονισμός: Οι βιταμίνες και τα μέταλλα παίζουν καθοριστικό ρόλο στη ρύθμιση διαφόρων διαδικασιών του σώματος, όπως ο μεταβολισμός, η λειτουργία του ανοσοποιητικού και η ισορροπία των υγρών. Λειτουργούν επίσης ως συμπαράγοντες για τα ένζυμα, βοηθώντας τα να λειτουργούν σωστά.

5. Νερό: Το νερό είναι απαραίτητο για πολλές λειτουργίες του σώματος, συμπεριλαμβανομένης της μεταφοράς θρεπτικών ουσιών και οξυγόνου στα κύτταρα, της απομάκρυνσης των άχρηστων προϊόντων και της ρύθμισης της θερμοκρασίας του σώματος.