Τι είναι η κουρκουμίνη;

Η κουρκουμίνη είναι μια φυσική ένωση πολυφαινόλης που βρίσκεται στον κουρκουμά (Curcuma longa), ένα φυτό της οικογένειας του τζίντζερ. Είναι το κύριο κουρκουμινοειδές, που δίνει στον κουρκουμά το χαρακτηριστικό βαθύ κίτρινο χρώμα του. Η κουρκουμίνη είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό και έχει μελετηθεί εκτενώς για τα πιθανά οφέλη της για την υγεία. Είναι γνωστό για τις αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές, αντιικές, αντιβακτηριακές και αντιμυκητιακές του ιδιότητες. Η κουρκουμίνη έχει επίσης διερευνηθεί για τον πιθανό ρόλο της σε διάφορες χρόνιες παθήσεις όπως ο καρκίνος, οι καρδιαγγειακές παθήσεις, οι νευροεκφυλιστικές διαταραχές και οι μεταβολικές διαταραχές. Έχει αποδειχθεί πολλά υποσχόμενος ως δυνητικός θεραπευτικός παράγοντας λόγω των πολλαπλών βιολογικών του δράσεων και της σχετικά χαμηλής τοξικότητάς του.