Τι είναι ο επιτροπέας για το καλάθι χοτ-ντογκ;

Ο επιτροπέας για ένα καρότσι χοτ-ντογκ είναι μια εμπορική κουζίνα όπου παρασκευάζονται και αποθηκεύονται τα τρόφιμα σύμφωνα με τους τοπικούς υγειονομικούς κώδικες. Συνήθως έχει καθορισμένο χώρο προετοιμασίας, χώρο μαγειρέματος και ψυκτική μονάδα. Η επιτροπή παρέχει ένα ασφαλές περιβάλλον για την προετοιμασία, την αποθήκευση και την υγιεινή των τροφίμων και διασφαλίζει ότι ο πωλητής χοτ ντογκ είναι σε θέση να πληροί όλους τους ισχύοντες κανονισμούς για την ασφάλεια των τροφίμων.