Θέλετε ένα milkshake να έχει υψηλό ιξώδες;

Όχι, ένα milkshake είναι συνήθως επιθυμητό να έχει χαμηλό ιξώδες. Το ιξώδες αναφέρεται στο πάχος ή την αντίσταση στη ροή μιας ουσίας. Ένα milkshake με υψηλό ιξώδες θα ήταν παχύρρευστο και δύσκολο να το πιείτε μέσα από ένα καλαμάκι. Οι περισσότεροι άνθρωποι προτιμούν ένα milkshake για να είναι απαλό, κρεμώδες και εύκολο στην κατανάλωση.