Τι είναι Guacamole

Guacamole είναι μία από τις πολλές βουτιές και τα καλύμματα που συνδέεται συχνά με το μεξικάνικο τρόφιμα. Αν σας αρέσει η γεύση του αβοκάντο, θα σας αρέσει πιθανότατα τη γεύση του guacamole. Είναι απλό να κάνει και, αν και έχει μερικά συστατικά, είναι πλούσια σε γεύση. Πηγαίνει καλά με τα περισσότερα κρέατα και ως ντιπ για τορτίγιες (tortillas μαλακό ή σκληρό αλεύρι και tortillas καλαμποκιού) ή ακόμα και τα πατατάκια.
Συστατικά

Συνταγές για guacamole διαφέρουν λίγο, αλλά όλα περιέχουν αβοκάντο. Πρόσθετα συστατικά περιλαμβάνουν συνήθως αλάτι και ασβέστη ή χυμό λεμονιού. Μερικές φορές, μια κοινή Μεξικού καρύκευμα τροφίμων, κόλιαντρο, προστίθεται, καθώς και τις ντομάτες, τα κρεμμύδια (τόσο ψιλοκομμένο) ή σάλσα.

Η αποφάσεων είναι Guacamole

Αβοκάντο αναμειγνύονται (το κάνετε αυτό χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι σε αυτούς) πολτού σε ένα μπολ και τα άλλα συστατικά προστίθενται στη συνέχεια στο αβοκάντο. Μερικοί άνθρωποι προτιμούν τη βουτιά λίγο ογκώδες και δεν το δένουν απόλυτα ομαλή. Οι περισσότερες συνταγές απαιτούν περίπου 1 κουταλιά της σούπας. χυμό λεμονιού ή λάιμ ανά δύο παρα ένα αβοκάντο. Μόνο μια πρέζα αλάτι είναι συνήθως απαραίτητη, αλλά το ποσό είναι μέχρι το προσωπικό σας γούστο. Τα άλλα συστατικά (salsa, ψιλοκομμένες ντομάτες, το κόλιαντρο και κρεμμύδι), θα πρέπει να αναμιγνύεται σταδιακά έως ότου η βουτιά είναι η συνέπεια που προτιμάτε.

Η Χρησιμοποιεί

Guacamole χρησιμοποιείται ως μια βουτιά για τσιπ τορτίγια και χρησιμοποιείται επίσης ως ένα επιπλέον κάλυμμα για τα tacos, fajitas, burritos και άλλα Μεξικού ή Tex-Mex ENTR & # xE9? es. Guacamole μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στα τρόφιμα, για παράδειγμα, τυλιγμένο μέσα σε ένα burrito, όχι απλώς ως ένα κάλυμμα για τα τρόφιμα.

Η Θερμίδες

Σύμφωνα με fitday.com, γκουακαμόλε γίνεται με αβοκάντο , τα κρεμμύδια, το χυμό λεμονιού και το αλάτι έχει 367.53 θερμίδες ανά φλιτζάνι. Διαιρέστε ότι με 16 (υπάρχουν 16 κουταλιές της σούπας. Ανά φλιτζάνι) και ότι ισοδυναμεί με περίπου 23 θερμίδες ανά κουταλιά της σούπας., Η οποία είναι κοντά στο ποσό του ενός τυπικού μερίδα ανά άτομο όταν χρησιμοποιείται ως μια βουτιά.
Η
Εκτιμήσεις

Οι άνθρωποι που τρώνε guacamole μπορούν να επωφεληθούν με περισσότερους τρόπους από ό, τι γαστρονομικής απόλαυσης. Αβοκάντο, δεν είναι χαμηλά σε θερμίδες, αλλά είναι χαμηλή σε κορεσμένα λίπη και πλούσια σε άλλα θρεπτικά συστατικά.

Guacamole θα μαυρίζουν τελικά, όταν εκτεθεί στον αέρα (ακόμα και όταν στο ψυγείο). Αποφύγετε αυτό με τη σφράγιση του guacamole σε κλειστό δοχείο, ή με τη χρήση πλαστικό περιτύλιγμα για να καλύψει το πιάτο, πριν από τη χρήση. Το οξύ στο λεμόνι ή χυμό λάιμ χρησιμοποιούνται κατά την πραγματοποίηση γκουακαμόλε βοηθά επίσης να επιβραδύνουν την αμαύρωση της βουτιά της.
Η
Προειδοποίηση

Σύμφωνα με innvista.com, δεν θα πρέπει να τρώτε αβοκάντο ή guacamole αν παίρνετε ένα αναστολέα της ΜΑΟ.

Κατοικίδια Ζώα (πουλιά, σκύλοι, γάτες και άλογα), δεν θα πρέπει να επιτρέπεται να τρώνε αβοκάντο (και, ως εκ τούτου, guacamole) --- η Αμερικανική Εταιρεία για την Πρόληψη της Βίας κατά των Ζώων απαριθμεί ως τοξική για τα ζώα αυτά.
Η
Η