Πόσο ψηλά φτάνει το sprite με τον Mentos;

Όταν τα Mento πέφτουν σε ένα μπουκάλι Sprite, εκρήγνυται ένας θερμοπίδακας αφρού. Το ύψος του θερμοπίδακα μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με το μέγεθος της φιάλης, την ποσότητα Sprite και τον αριθμό των Mentos. Ωστόσο, δεν είναι ασυνήθιστο για το θερμοπίδακα να φτάσει πολλά πόδια σε ύψος.

Η αντίδραση μεταξύ Mentos και Sprite προκαλείται από το αραβικό κόμμι στο Mentos. Το αραβικό κόμμι είναι ένας φυσικός πολυσακχαρίτης που χρησιμοποιείται ως πυκνωτικό και γαλακτωματοποιητής σε πολλά τρόφιμα και ποτά. Όταν το αραβικό κόμμι έρχεται σε επαφή με ανθρακούχο νερό, προκαλεί το αέριο διοξείδιο του άνθρακα να σχηματίσει μικροσκοπικές φυσαλίδες. Αυτές οι φυσαλίδες στη συνέχεια ανεβαίνουν στην επιφάνεια, δημιουργώντας έναν αφρό.

Η προσθήκη Mentos στο Sprite προκαλεί επίσης την απελευθέρωση αερίου διοξειδίου του άνθρακα από τη σόδα. Αυτό το αέριο βοηθά στην προώθηση του αφρού προς τα πάνω, δημιουργώντας τον θερμοπίδακα.

Η αντίδραση μεταξύ Mentos και Sprite είναι ένα κλασικό παράδειγμα αντίδρασης πυρήνωσης. Η πυρηνοποίηση είναι η διαδικασία με την οποία σχηματίζεται μια νέα φάση (στην περίπτωση αυτή, ένας αφρός) από μια προϋπάρχουσα φάση (στην περίπτωση αυτή, ένα υγρό).

Η αντίδραση μεταξύ Mentos και Sprite είναι ένας διασκεδαστικός και ακίνδυνος τρόπος για να δείξουμε τις αρχές της πυρήνωσης και της διαστολής αερίου.