Τι συμβαίνει με τα ζαχαρότευτλα μόλις ξεφλουδιστούν;

Μόλις τα ζαχαρότευτλα μαραθούν, περνούν από μια διαδικασία που ονομάζεται επικάλυψη, η οποία περιλαμβάνει την αφαίρεση των φύλλων και μέρους της κόμης από τα τεύτλα. Το κάλυμμα βοηθά στην προετοιμασία των τεύτλων για τη συγκομιδή και μειώνει την ποσότητα του φυλλώδους υλικού που πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία στο εργοστάσιο. Στη συνέχεια, τα επικαλυμμένα ζαχαρότευτλα συλλέγονται και φορτώνονται σε φορτηγά ή ρυμουλκούμενα για μεταφορά σε μια εγκατάσταση επεξεργασίας ζαχαρότευτλων, όπου υποβάλλονται σε περαιτέρω επεξεργασία για την εξαγωγή της ζάχαρης.