Πώς να κάνει το κρέας φοντί

Στην υπηρεσία fondue είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ενισχύσει τη συνομιλία στο επόμενο πάρτι σας ή κοινωνική συγκέντρωση, διότι φέρνει τους επισκέπτες γύρω από το fondue δοχείο να συμμετέχουν στο μαγείρεμα των τροφίμων τους. Κρέας φοντύ, επίσης γνωστή ως Fondue Bourguignonne, είναι μια μέθοδος μαγειρέματος με βάση το πετρέλαιο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή οποιουδήποτε συνδυασμού μοσχάρι, χοιρινό, κοτόπουλο ή θαλασσινά. Σερβίρετε Fondue Bourguignonne ως ορεκτικό ή ως κύριο είσοδος με μια σαλάτα ή λαχανικών πιατέλα και το ψωμί
. Ό, τι χρειάζεστε Κίνα μαχαίρι κουζίνας
Fondue κατσαρόλα
Η Μαγειρικό λάδι (λαχανικά, canola ή φιστίκι)
Fondue πιρούνια
Η Οδηγίες

1. κόψτε το λίπος από το κρέας, χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι κουζίνας. Κόβουμε το κρέας σε μικρούς κύβους. Μαρινάρετε ή την εποχή το κρέας όπως επιθυμείτε. Φυλάξτε το στο ψυγείο μέχρι να είστε έτοιμοι να σερβίρετε.
   Η

2. Τοποθετήστε το δοχείο fondue στη φωτιά και προσθέτουμε το λάδι μαγειρέματος. Η ποσότητα λαδιού για να προσθέσετε ποικίλει ανάλογα με το μέγεθος του fondue δοχείο σας, έτσι ανατρέξτε στο εγχειρίδιο του ιδιοκτήτη σας για οδηγίες. Θερμότητας μέχρι το λάδι να φτάσει 375 βαθμούς F. Χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο κρέατος για να ελέγξετε τη θερμοκρασία του λαδιού. Αφαιρέστε το fondue δοχείο και τοποθετήστε το στη θήκη fondue δοχείο ή να σταθεί.
   Η

3. το φως των κεριών fondue δοχείο ή να ενεργοποιήσετε το θερμαντικό στοιχείο που ήρθε με fondue δοχείο σας για να διατηρήσει τη θερμοκρασία του λαδιού μαγειρέματος .
   Η

4. Αφαιρέστε το κρέας από το ψυγείο και το ελαφρύ κτύπημα κάτω με μια χαρτοπετσέτα πριν το μαγείρεμα για να απολαύσετε οποιαδήποτε υπερβολική υγρασία.
   Η

5. Τοποθετήστε ένα κρέας κύβος σε ένα πιρούνι φοντί. Τοποθετήστε το πιρούνι στο fondue δοχείο. Αφήστε το κρέας να μαγειρευτεί για το συνιστώμενο χρόνο στο εγχειρίδιο του ιδιοκτήτη. Στις περισσότερες περιπτώσεις, αφήστε το βόειο κρέας σε έως και 45 δευτερολέπτων, το χοιρινό κρέας για ένα λεπτό, το κοτόπουλο για δύο λεπτά, αρνί για ένα λεπτό, ψάρι για ένα λεπτό και θαλασσινά για περίπου τρία λεπτά.
   Η