Τι χρησιμοποιείτε αν έχετε καλούπια δαριόλ όταν φτιάχνετε ένα φοντάν σοκολάτας;

Όταν φτιάχνετε ζαχαρόπαστα σοκολάτας σε φόρμες δαριόλ, είναι σημαντικό να λαδώνετε και να αλευρώνετε σωστά τα φορμάκια για να εξασφαλίσετε την εύκολη απελευθέρωση. Μπορείτε να το κάνετε αυτό αλείφοντας το εσωτερικό κάθε φόρμας με λιωμένο βούτυρο και στη συνέχεια πασπαλίζοντάς το με αλεύρι, αφαιρώντας τυχόν περίσσεια. Βεβαιωθείτε ότι έχετε καλύψει κάθε επιφάνεια των καλουπιών για να μην κολλήσει το φοντάν.