Η βασική συνταγή για πουρέ πατάτας είναι απλό. Μετά την απολέπιση, τον τεμαχισμό και βράζει τις πατάτες να μαλακώσουν, ο μάγειρας χρησιμοποιεί ένα σκεύος που ονομάζεται πειραγμένος τις γυναίκες πατάτας να κάνουν τις βραστές πατάτες την επιθυμητή συνοχή. Εναλλακτικά, ένα RICER ή ΠΟΥΡΕ μπορεί να σώσει εργασίας, ενώ ταυτόχρονα παράγει μια ομαλότερη, πιο τακτική υφή. Βούτυρο και κρέμα ενισχύσει την ομαλότητα και τη γεύση. Αλάτι και πιπέρι παρέχουν βασικές γεύση, ενώ πρόσθετα συστατικά μπορούν να βοηθήσουν πουρέ πατάτας συμπληρώσει ένα κύριο πιάτο. Κοινή πρόσθετα περιλαμβάνουν το κρεμμύδι, το σχοινόπρασο, το σκόρδο και τη μουστάρδα.

Η Άμεση πουρέ πατάτας

Η έρευνα που πραγματοποιήθηκε από το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ στη δεκαετία του 1950 οδήγησε στη δημιουργία πολλών αφυδατωμένα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων πουρέ πατάτας. Πουρές πατάτας, αφυδατωμένο και να γίνει σε νιφάδες, έγινε δημοφιλής στα τέλη της δεκαετίας του 1950 και του 1960. Οι καταναλωτές θα αποκαθιστούσαν τις νιφάδες με την προσθήκη νερού ή γάλα, τότε η θερμότητα τους. Σε μερικά μέρη του κόσμου, στιγμιαία πουρέ πατάτας είναι ακόμα διαθέσιμα από τα μηχανήματα αυτόματης πώλησης.

Η Διαφορές

Αν και στιγμιαίες πατάτες πουρέ είναι φτιαγμένα από πατάτες πουρέ πραγματικό, υπάρχουν μερικοί διαφορές στην κουζίνα. Πολλοί χρήστες αναφέρουν διαφορές στην υφή μεταξύ στιγμιαία πουρέ πατάτας και το σπίτι-πουρέ. Σε γενικές γραμμές, η υφή του στιγμιαίου πουρέ πατάτας είναι ομαλότερη και πιο ομοιόμορφη. Επειδή το αλάτι και άλλες αρωματικές ουσίες που προστίθενται στο στιγμιαίο προϊόν πριν από τη συσκευασία, μπορεί να έχουν πολύ υψηλά επίπεδα νατρίου, ενώ με σπιτικό πουρέ πατάτας ο μάγειρας έχει ένα μεγαλύτερο βαθμό ελέγχου.
Η
Πλεονεκτήματα

Άμεση πουρέ πατάτας μπορεί να μην είναι τόσο ευέλικτο όσο το σπιτικό ποικιλία, αλλά προσφέρουν κάποια πλεονεκτήματα. Ειδικότερα, είναι εξαιρετικά χρονικά αποτελεσματική. Όχι μόνο κάνει στιγμιαίο πουρέ πατάτας πιο γρήγορα από την πολτοποίηση πατάτες με το χέρι, αλλά κλιμακώνεται πολύ πιο εύκολα. Κάνοντας στιγμιαίες πατάτες πουρέ για να εξυπηρετήσει 10 άτομα διαρκεί περίπου όσο χρόνο κάνοντας στιγμιαίο πουρέ πατάτας για ένα, ενώ στην πραγματικότητα πολτοποίηση 10 φορές όσες πατάτες διαρκεί πολύ περισσότερο. Ως εκ τούτου, οι υπηρεσίες εστίασης μεγάλης κλίμακας συχνά κάνουν χρήση των στιγμιαίες πατάτες.
Η