Τι σημαίνει να τετάρεις πατάτες;

Ο διαχωρισμός των πατατών στα τέταρτα σημαίνει ότι κόβουμε κάθε πατάτα σε τέσσερα περίπου ίσα μέρη. Ο απλούστερος τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι να κόψετε την πατάτα στη μέση κατά μήκος και στη συνέχεια να κόψετε κάθε μισή ξανά στη μέση, επίσης κατά μήκος. Αυτό θα δημιουργήσει τέσσερις σφήνες που έχουν περίπου ίσο μέγεθος.