Γιατί μπορείτε να διαχωρίσετε τα ξερά μπιζέλια από το ρύζι χρησιμοποιώντας ένα κόσκινο;

Τα αποξηραμένα μπιζέλια και το ρύζι έχουν διαφορετικά μεγέθη. Τα ξερά μπιζέλια είναι μεγαλύτερα από το ρύζι. Ένα κόσκινο έχει μικρές τρύπες που επιτρέπουν σε μικρότερα σωματίδια να περάσουν, ενώ μεγαλύτερα σωματίδια συγκρατούνται στο κόσκινο. Επομένως, όταν ρίχνετε ένα μείγμα αποξηραμένων μπιζελιών και ρυζιού σε ένα κόσκινο, οι κόκκοι του ρυζιού θα περάσουν από τις τρύπες ενώ οι αποξηραμένοι αρακά θα διατηρούνται στο κόσκινο. Αυτό σας επιτρέπει να διαχωρίσετε τα αποξηραμένα μπιζέλια από το ρύζι.