Πώς επηρεάζει η κατάψυξη της μπανάνας την περιεκτικότητά της σε κάλιο;

Η κατάψυξη της μπανάνας δεν επηρεάζει τη συνολική περιεκτικότητά τους σε κάλιο. Η συνολική ποσότητα καλίου παραμένει η ίδια, ανεξάρτητα από τη θερμοκρασία αποθήκευσης. Τόσο οι μπανάνες χωρίς ψυγείο όσο και οι μπανάνες στο ψυγείο διατηρούν τα επίπεδα καλίου τους.