Πόσο καιρό βράζετε τις μίνι πατάτες;

Ο χρόνος βρασμού για τις μίνι πατάτες εξαρτάται από το μέγεθος και την ποικιλία των πατατών, καθώς και από την προσωπική σας προτίμηση για την υφή. Ως γενική οδηγία, ακολουθούν οι προτεινόμενοι χρόνοι βρασμού για τις μίνι πατάτες:

- Νέες πατάτες: 10-15 λεπτά

- Κόκκινες πατάτες: 12-18 λεπτά

- Κίτρινες πατάτες: 15-20 λεπτά

- Λευκές πατάτες: 20-25 λεπτά

Για να βράσετε μίνι πατάτες, ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

1. Ξεπλύνετε τις μίνι πατάτες κάτω από κρύο νερό για να αφαιρέσετε τυχόν βρωμιά ή υπολείμματα.

2. Τοποθετούμε τις μίνι πατάτες σε μια μέτρια κατσαρόλα και τις σκεπάζουμε με κρύο νερό.

3. Φέρτε το νερό να βράσει σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.

4. Μειώστε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή και σιγοβράστε τις μίνι πατάτες για τον προτεινόμενο χρόνο ή μέχρι να μαλακώσουν όταν τις τρυπήσετε με ένα πιρούνι.

5. Στραγγίζουμε τις πατάτες σε τρυπητό και σερβίρουμε αμέσως.

Μπορείτε επίσης να προσθέσετε αλάτι ή καρυκεύματα στο νερό ενώ βράζετε τις μίνι πατάτες, αν θέλετε.