Μπορεί κάποιος να είναι αλλεργικός στον πουρέ πατάτας;

Ναι, είναι πιθανό να είστε αλλεργικοί στις πατάτες, συμπεριλαμβανομένου του πουρέ πατάτας. Η αλλεργία στην πατάτα είναι ένας τύπος τροφικής αλλεργίας, κατά την οποία το ανοσοποιητικό σύστημα αντιδρά υπερβολικά σε συγκεκριμένες πρωτεΐνες που βρίσκονται στις πατάτες. Τα συμπτώματα μιας αλλεργίας στην πατάτα μπορεί να περιλαμβάνουν κνίδωση, κνησμό, πρήξιμο, δυσκολία στην αναπνοή και σε σοβαρές περιπτώσεις, αναφυλαξία. Εάν έχετε κάποιο από αυτά τα συμπτώματα μετά την κατανάλωση πατάτας, είναι σημαντικό να επισκεφτείτε έναν γιατρό για να κάνετε εξετάσεις για πιθανή αλλεργία στην πατάτα.