Jello ποια είναι η κατάσταση της ύλης;

Το Jello είναι στερεό. Φτιάχνεται με τη διάλυση της ζελατίνης σε νερό και μετά την ψύξη της. Όταν η ζελατίνη κρυώνει, σχηματίζει ένα δίκτυο δεσμών μεταξύ των μορίων της, το οποίο παγιδεύει τα μόρια του νερού και τα εμποδίζει να κινηθούν. Αυτό δίνει στο Jello τη χαρακτηριστική υφή του.