Τι είναι μια σαλάτα ορεκτικών;

Η σαλάτα ορεκτικών είναι ένα ελαφρύ πιάτο που σερβίρεται στην αρχή του γεύματος. Συνήθως είναι μικρότερη σε μερίδα από μια σαλάτα κυρίως πιάτου και συχνά χρησιμεύει ως εισαγωγή στο γεύμα. Οι σαλάτες ορεκτικών μπορούν να αποτελούνται από μια ποικιλία συστατικών όπως χόρτα, λαχανικά, φρούτα, τυρί και κρέας ή θαλασσινά. Μπορούν να περιχυθούν με ένα dressing ή να σερβιριστούν με μια σάλτσα ντιπ. Μερικές δημοφιλείς σαλάτες ορεκτικών περιλαμβάνουν τη σαλάτα του Καίσαρα, την ελληνική σαλάτα και τη σαλάτα Waldorf.