Το ηλεκτρικό έσβησε αλλά δεν άνοιξε ποτέ θαυματουργή σαλάτα με μαστίγιο, οπότε είναι ασφαλές να το φάμε;

Εάν το dressing της σαλάτας με μαγιονέζα ήταν κλειστό όταν σβήνει το ρεύμα, και αν παρέμενε δροσερή, δεν χρειαζόταν να μπει στο ψυγείο παρά μόνο αφού ανοίξει. Οι σάλτσες σαλάτας με βάση τη μαγιονέζα είναι σταθερές στο ράφι μέχρι να ανοιχτούν και η κατάψυξη προορίζεται για τη διατήρηση της ποιότητας μετά το άνοιγμα του βάζου. Ακόμη και μετά το άνοιγμα, εάν ψύχεται αμέσως και χρησιμοποιηθεί λίγο μετά, ή εάν απορριφθεί σωστά στο τέλος της διάρκειας ζωής του στο ψυγείο, θα πρέπει να είναι ασφαλές για κατανάλωση.

Ωστόσο, είναι πάντα καλύτερο να ελέγχετε το δοχείο για τυχόν σημάδια αλλοίωσης, όπως αλλαγή στην υφή, το χρώμα ή τη μυρωδιά, απλώς για να είστε σίγουροι. Εάν παρατηρήσετε οτιδήποτε ασυνήθιστο, είναι καλύτερο να κάνετε λάθος και να το απορρίψετε.