Τι περιέχει η σαλάτα ικα;

Η σαλάτα Ika, γνωστή και ως σαλάτα ωμού ψαριού σε στυλ Χαβάης, είναι ένα δημοφιλές πιάτο στην κουζίνα της Χαβάης. Συνήθως αποτελείται από ωμό ψάρι (συχνά ahi τόνο ή mahimahi), ντομάτες κομμένες σε κύβους, κρεμμύδια, σέλινο και ένα dressing με σάλτσα σόγιας, ξύδι ρυζιού, σησαμέλαιο και άλλα καρυκεύματα όπως πράσινα κρεμμύδια, σαλάτα με φύκια και furikake. Ορισμένες παραλλαγές της σαλάτας μπορεί να περιλαμβάνουν πρόσθετα συστατικά όπως αβοκάντο, αγγούρι ή φύκια wakame. Συνήθως σερβίρεται παγωμένο ως ορεκτικό ή κυρίως πιάτο, συχνά συνοδευόμενο από ρύζι ή κράκερ.